Почему мед твёрдый?

Answer 1

Тут неправильно пишут про засахарился. Кристаллизация меда – естественный природный процесс, который является важным показателем качества вкусного и полезного лакомства.
 Кристаллизация мёда является естественным физическим процессом, начинающемся в любом натуральном мёде рано или поздно. При этом химический состав мёда никак не изменяется.