Готовка (как готовить)

Question

как готовить фритато тато тато? только с яйцами

Answer 1

Фарш 150 граммов
Бекон копченый 50 граммов
 Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 3-4 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Яйцо 5-6 шт.
Молоко 30 мл
Специи по вкусу
Сыр твердый 30 граммов
Бекон мелко нарежьте и обжарьте с фаршем, а также мелко нарезанным луком. Добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец. Накройте крышкой и тушите все вместе минут 5-7. Отдельно смешайте яйца, молоко и тертый сыр. Добавьте немного специй. Залейте яичной смесью овощи и готовьте под крышкой на маленьком огне до готовности яиц, минут 10.

Answer 2

а фриттаты без яиц и не бывает) взбиваете яйца с молоком или сливками, соль, перец, туда потом тертый сыр, на сковородке поджариваете доступные овощи и по готовности заливаете яично-сырной массой, на малый нагрев под крышку или в духовку. из овощей по классике - картошка, лук, чеснок, помидоры. можно менять по своему вкусу, добавить грибов или колбасы