Как из вишегого компота сделать вино? можно смешать с спиртом?

Answer 1

Для приготовления вина из вишневого компота необходимо провести процесс брожения, когда сахар в компоте превращается в алкоголь под действием дрожжей.
 
Для этого можно использовать специальные винные дрожжи, которые можно приобрести в магазинах для домашнего виноделия. Добавьте дрожжи в компот и оставьте на несколько дней в прохладном месте. В процессе брожения выделится углекислый газ, поэтому не забудьте оставить небольшой зазор в бутылке или закупорке.
 
Если желаете получить вино с боле высоким содержанием алкоголя, можно добавить спирт после окончания брожения. Однако, не рекомендуется добавлять слишком много спирта, так как это может сильно изменить вкус и качество напитка.