Почему манная каша приобретает сизый оттенок при добавлении в неё ягод?

Иногда добавляем в манную кашу ягоды (смородину, вишню) . И в местах соприкосновения каши с ягодами каша приобретает сизый оттенок. Почему?
3 года назад от dekis

1 ответ



0 голосов
Так делает не только каша, а ВСЁ куда добавляются в перемес ягоды. Пирожки и пироги тоже так, и не они одни. Почитай в инете химический состав каждой ягоды и подумай что проявляется так. Биохимия = сложная наука.
3 года назад от Ольга Савёлова

Связанные вопросы

2 ответа
Люблю есть чипсы Lays с мандаринами и апельсинами. А какие вы предпочитаете странные сочетания в еде?
9 лет назад от Борис Бродский
2 ответа
Если на пластиковом контейнере есть пометка, что я могу использовать его в СВЧ, это значит, что могу греть? Или и печь?
5 лет назад от lilit lilit
1 ответ
Зачем после водочно-коньячных возлияний еще и "полируют" это пивком?
11 лет назад от Женская Сучность