Ваши рецепты соусов или маринадов с использованием мёда?

Answer 1

очень редко мед кладу в маринад, любимое сочетание - чуть масла+соевый соус+устричный соус+унаги+мед+крахмал+сухой чеснок, этой пастой обмазываю рульку или буженину или курицу

Answer 2

50 мл соевого соуса, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка горчицы, 2 чайные ложки смеси перцев, 0, 75 чайной ложки соли. Этим смазывать, поливать, настаивая, птицу или мясо, пару часов.
-
Поллитра соевого соуса и сюда по 2 чайные ложки меда, кетчупа и горчицы, щепотка соли. В этом замочить птицу или мясо на 4 часа, периодически помешивая.