как вксно потушить капусту? для пирожков? без томатной пасты.

Answer 1

Капусту порубить кубиком, чуть присолить. На сковороду насыпать немного сахара и довести до кипения. Высыпать капусту и быстро помешивая, пропарить е. Когда вода выпарится, добавить обжаренный лук , перемешать и довести до вкуса.
Можно для связки немного добавить муки.
Обязательно добавить перец и лавровый лист.

Answer 2

Для пирожков и для вареников очень вкусная капуста тушёная на половину: кислая (т. е. солёная) и свежая, без всякого томата приобретает коричневатый оттенок и очень вкусная. Ну естественно лука ещё надо добавить.

Answer 3

Нашинковать капусту, залить её кипятком на 10-15 мин, отжать обжарить на сковороде, добавить молоко, тушить добавить соль (молоку дать выпариться или стечь)