Как правильно мыть финики и надо ли их замачивать ?

Answer 1

осторожно с финиками. Там много паразитов. Сначала промыть водой, отделить друг от друга. Потом в воде в микроволновку секунд на 20. Или в кипяток на пару минут.
Несколько лет назад предупреждали, что в иранских финиках какие-то личинки находили. Потом вроде всё утряслось.
В Египте готовят финики так: замачивают на ночь в горячем крепком черном чае без сахара с добавлением коньяка или рома. Офигенно вкусно получается.