Задня часть бычка, т. е. обе ноги и задня часть спины, предложили забрать, что из этого сделать?

Answer 1

Мясо разделать, части с косточкой - в пакеты для первых блюд; ноги отделить для запекания в фольге в духовке (на два праздника хватит) , мякоть разделить порционно - на котлеты, тефтели, люля-кебаб, для жаркого в горшочках и т. д. Можно даже из 1 кг сделать суджук - острую армянскую колбасу.