Сколько может храниться мвежая выпечка если е заморозить?

Question

Начинка творог

Answer 1

Не медвежья ! Народ это просто опечатка, буква С и М находятся рядом!
Тоже не сразу понял, думал что то новое.

Будет зависеть от морозилки и теста, в целом очень долго:
1.
Во первых тесто будет вымораживаться, высыхать и потеряет свой вкус и консистенцию. Но на это уйдет очень много времени если выпечку как следует запаковать в пакет, лучше в пленку пищевую. Без пакета / пленки очень быстро.
2.
Зависит от морозилки, если морозилка сухой заморозки то вымерзать тесто может быстре, но при этом останется свежим и мягким если хранить не долго и дать спокойно оттаять не вынимая из пакета, конденсат / влага должна уйти обратно в тесто. Не долго по моим меркам это месяц.
3.
Если морозилка со льдом, то тесто вымерзать будет дольше.
Если хранить не долго и дать спокойно разморозится, такое тесто после такой морозилки бывает чаще всего боле черствое, тягучие, влажное. Ну это тоже и от теста зависит.
4.
Что будет с творогом я не знаю, не приходилось так хранить.

 P/S.
У меня морозилка сухой заморозки, постоянно храню хлеб. Даже после месяца хранения хлеб остается свежим. Взял пример с бабушки.
Бабушка хранить хлеб в обычной морозилке и уже через несколько дней он мне не нравится. Так же я уверен, что и само тесто играет роль, но в нем я не очень разбираюсь.