Можно ли сделать омлет из уже просроченного на пару дней молока? Бактерий в процессе жарки же поубавится.

Answer 1

Скисше молоко это простокваша , можно конечно , но только если молоко цельное , а не из порошка
И следить надо за кислотой , потому что слишком кислый омлет есть не очень то будешь . Поэтому использовать все же лучше воду , а молоку дать прокиснуть до плотного сгустка и сделать из него творог или использовать в тесто для приготовления блинов и оладий