Рубленные котлеты. Индюшка + курятина. Как и что вобще делать?

Answer 1

Порезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, добавить яйцо, манную крупу сметану, свежую рубленую зелень. Дать постоять минут 20-30, слепить котлетки, обжарить с двух сторон. Я делаю без панировки, не люблю. Можно добавить лук, тёртый кабачок или сладкий перец - кубиками. Так же, очень вкусно получается, если добавить свежий помидор, без мякоти. Вместо манной крупы, можно использовать муку, или крахмал. Пробовала по-разному, мне с манкой нравится больше всего)