Обязательно ли выдерживать бисквит несколько часов после выпечки или можно сразу пропитывать его? Для чего выдерживать?

3 года назад от Oleg Shashin

1 ответ



0 голосов
Использовать бисквит сразу нельзя! Нужно обязательно дать отлежаться несколько часов, а лучше — ночь, завернув в пищевую плёнку. После этого бисквит станет послушне, будет меньше крошиться, и его будет легче разрезать на ровные коржи.
3 года назад от Чёрная Роза

Связанные вопросы

3 ответа
При приготовлении лука фри лук потерял форму, почему
12 лет назад от МАРИНА ЖЕГУЛО
1 ответ
Что Вы сделали с теми, кто мог дать правильные ответы на серьёзные вопросы?
11 лет назад от талиб джумаев
2 ответа
4 желтка - что можно приготовить (крем, торт, печенье) . Дайте пожалуйста проверенный рецепт.
12 лет назад от Алексей Белов