Как сделать вкусный заварной крем как в заварных пирожных из децтва? )

Answer 1

Три желтка растереть с 0, 5 стакана сахара, добавить 1 столовую ложку с горкой муки, ванилин, хорошо перемешать, постепенно влить 0, 5 литра холодного молока, растереть до однородной массы. Варить при постоянном помешивании до первого бульканья. Снять с огня. Когда крем остынет до теплого состояния, вбить в него венчиком 50 г хорошего сливочного масла.