Как вы готовите супы и каши?

Question

Ваши рецепты (только без мяса) ?

Answer 1

Суп пюре из оранжевых
 2 батата , 4 помидора , 4 морковки , 300 гр тыквы . Все овощи почистить порезать пассеровать в 5 ложках растительного масла и 2 ложках сливочного. добавить 3 зубчика чеснока, корень имбирь, нарезанный ломтиками (1 см) . Залить водой до покрытия и еще 1 см. Добавить соли, кайенского перца и сварить. Смолоть вертикальным блендером и заправить сахаром солью перцем, соком пол лимона и ложкой кари. Развести сливками, люблю еще положить пару листов свежего базилика.
Можно подавать и холодным, и горячим. Зимой хорошо положить горсть чесночных крутонов