Люди купил сушенную рыбу, а она твердая как камень, почему так объясните.

Question

Я вчера около трёх часов ночи купил в магазине сушёную рыку скок годности которой испортился ещё боле года назад? Почему произошло?

Answer 1

Срок годности не может испортиться. Рыба сублимирует. Не в смысле, по Зигмунду Фрейду, а в смысле физики. Вода из неё испаряется. (Я не слишком сложно объяснил? ) Рыба вполне съедобна, соль хороший натуральный консервант. Суп рыбный из неё сварите. Только сначала в кастрюле с водой подержите дня три. Нафига покупать отбросы? Уважайте себя.