В чём отличие пекарни от кондитерской?

3 года назад от Виталик Грибашов

1 ответ



0 голосов
В пекарне работают печи это горячий цех, а в кондитерском цеху доводят выпечку, заготовки для кондитерских изделий до предпродажного состояния это холодный цех.
3 года назад от владимир воротов

Связанные вопросы

1 ответ
Очень хорошо могу готовить плов
9 лет назад от Eva Love
2 ответа
Подбираю новогодне меню. Все так приелось
8 лет назад от Елена Воротник
2 ответа
Блинчики/оладушки печете на общей сковородке или отдельная?
10 лет назад от Екатерина Долженко