Как приготовить панна-котту?

Question

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, кто-то готовил панна-котту по этому рецепту: сливки 500 г (30%) , молоко коровье (250 мл) , сахар-песок 100 г, вода 50 мл, желатин 18 г, ванильный сахар чайная ложка. Если готовили, то понравился ли вам результат?

Answer 1

может кто то и готовил.
я предпочитаю классический рецепт:
500 мл сливки (35% MG)
200 ml молоко
120 g сахар
1 палочка корицы y цедра лимона (по желанию) или una 1 стучок ванили
1 пакет нейтрального желатина в виде порошка (10 g) или 6 листов нейтрального желатина.
или без молока.
500 ml сливки 35%
60 g сахар
3 листа нейтрального желатина
1 стручок ванили или палочка корицы (по желанию)