Какая разница между гранулирования и сублимированным кофе

Answer 1

Разница в том, что сублимированный кофе изготавливают путем быстрой заморозки, с вакумным высушиванием сырья без образования жидкости. А для производства гранулированного или порошкобразного напитка, кофейный экстракт распыляют, и просто выпаривают из него лишнюю воду. Для гранулированного кофе, получившийся порошок немного смачивают. В результате чего и получаются рыхлые, неплотные гранулы, темно-коричневого цвета.

Answer 2

Короче это просто разные технологии, они в определенной степени упрощают потребление для конечного потребителя. Но при этом влияют на вкусовые характеристики. Пей что нравится.