Почему голубцы называются голубцами? Они же не голубые?

15 лет назад от zhassminnn65

2 Ответа



0 голосов
Русское название "голубцы" появилось, когда значительное влияние получила французская кухня. Тогда было популярным блюдо из голубей, зажаренных целиком на решетке. Блюдо так и называли - "голуби". Потом на решетках начали жарить "ложных голубей" - капусные листья, начиненные мясным фаршем. Отсюда и название.
15 лет назад от ===>Жазира<===
0 голосов
это пошло из франции голубей там было много и бедные люди их ели но фаршировали они в сладкий перец.
15 лет назад от Валерия Гай Metallica

Связанные вопросы

4 ответа
Как делать домашнюю аджику? но не на зиму, так, чисто пару баночек поесть.
14 лет назад от ЛИЗА
3 ответа
Как часто ходите по магазинам позволяет состояние?
2 года назад от Angelina
1 ответ
Что я могу сейчас приготовить? при гастрите, стол назначили 4
9 лет назад от нина володина