Почему в морозилке мясо может лежать год и не испортится?

Answer 1

Когда мясо замораживается, низкая температура вызывает образование льда, который останавливает микрорганизмы и бактерии внутри мяса от размножения. Это значительно замедляет процесс порчи. Однако, хотя замораживание продлевает срок годности, оно не является бесконечным. Временем замораживания и качеством упаковки могут также влиять на срок годности замороженного мяса.