Кто то делал шашлыки из рыбы к примеру из форели?

Question

много е надо брать . она же легче чем свиное мясо

Answer 1

красная рыба нынче дорогая, хотя можно найти карельскую фермерскую рублей по 600 за кг, рыба там 1, 2-1, 5 кг, с головой и не потрошенная, т. е. отходы минус 200-300 грамм, если запечь целиком, то на 2-3 порции можно потом поделить, будет же какая-то подгарнировка к рыбе, наедитесь