Как засолить сало по украинскому рецепту?

Answer 1

Xoxляцкoмy?
У них обобщенно сало не очень вкусное, заготавливают его в больших количествах, и сильно над изысками не парятся.
Интересный способ приготовления в духовке, раньше в русских печках была типа полка железная с дверкой, и там делали сало.
Обтереть солью, черным перцем, горчицей, паприки можно немного, перец душистый горошком, лаврушку, завернуть в фольгу и убрать в духовку. Как испечется, обтереть надавленным чесноком и убрать в холодильник чтоб застыло.