Суши - это потому что в Японии сложности вырастить хлеб, а так были бы бутерброды?

Answer 1

В Японии хлеб не выращивали. Там выращивали РИС! Он был и средством уплаты налогов, наличие риса на складах - символ обеспеченности. Рис и был основной зерновой культурой.

Answer 2

Связано это с тем, что для приготовления этих блюд используются только свежие продукты наивысшего качества. Причина подобной разборчивости японцев связана с национальными религиозными традициями, в дар их боги получали свежайшую рыбу, белый рис и сочные фрукты.