В фарш стоит добавлять картошку и булку с молоком?

3 года назад от Екатерина Куприянова

1 ответ



0 голосов
Это уже перебор. Достаточно лука репчатого и тертой на средней тёрке картошки. В другой вид фарша кладите лук и сухой батон размоченный в молоке. В третий тёртый кабачок и овсянку размолотую в кофемолке. Лук /овощи даёт сочность, картошка/батон/овсянка удерживает сок в изделии и даёт воздушность.
3 года назад от Елена Матвеева

Связанные вопросы