Можно ли для соуса вместо сливок использовать сметану?

Question

Хочу приготовить соус кари, где используется сметана, но увы его у меня нет

Answer 1

Можно,
водой разбавить, сметана гуще сливок.
Ну и вкус не совсем тот получится.
Я один и тот же соус делаю то со сметаной, то со сливками. По настроению и по содержимому холодильника)