Вы пользуетесь ножеточками? в чем их недостатки?

Answer 1

Минусы что они быстро портят лезвие.
но у меня хорошая, принцип другой
не неподвижные камни или сталь.
а 2 валика из электрокорунда. котрые вращаются при заточке
для грубой и чистой процедуры

Answer 2

у меня дешёвая точилка она снимает стружку, а не точит лезвие, так то острый нож, но так быстро сотрётся, точить нож надо на осилке мелком, но это уже без высшего образования и опыта не осилить.

Answer 3

Эта ерунда имет такой же эффект как точилка для карандашей
Кой как наточит, помяв и покалечив самую кромку , а нормально нож все равно не наточит
Да и наточит так что хватает на сутки
Если нож дешевый , его не жалко и надо оперативно его поправить, тогда только такая приспособа вполне сойдет