Караси замороженные варик и дичь?

Question

Всучили целый пакет, на фиг не нужны, коты дворовые обожрались, куда-то надо деть, заморозить, а потом пожарить? Сомневаюсь насчет озерной.

Answer 1

Как это караси и на фиг не нужны? ) Вкуснейшая рыба. Чистится легко, у них чешуя крупная и сидит не плотно, хоть пальцами снимай. Почистить, сделать надрезы вдоль рёбер, посолить, поперчить (можно сбрызнуть лимонным соком, смазать любимыми специями, травками) , запанировать в манке (! ) и обжарить до хрустящей корочки. Так же, можно их запечь на кольцах лука, обильно смазав сметаной.