Как приготовить биточки из пшённой каши?

3 года назад от Света Балахнина

1 ответ



0 голосов
Варится густая вязкая каша. Охлаждается до 60-70С. Добавляются яйца. Перемешивается. Порционируют, формуют. Панируют в сухарях и жарят. Пшёнка 62гр, жидкость 175мл, яйца 1/5шт (8гр) , сахар 8гр. Без яиц-пшенка 80гр, жидкость 2225мл, сахар 10гр. Жидкость-это вода илли молоко, или вода+молоко. Этот рецепт и для пшеничных, и для ячневых, и для перловых биточков/котлет.
3 года назад от ShellaLaby2

Связанные вопросы

1 ответ
Почему при утверждении новых ГОСТов на чай в 2013 году были убраны разделы в которых определялся сорт чая?
11 лет назад от Сэр Алекс Фергюсон
1 ответ
А омлет как правильно готовить? )
7 лет назад от Светлана Майорова
1 ответ
напишите свои рецепты, как вы делаете домашний кетчуп на зиму? !
10 лет назад от Елена Балан