Как правильно жарить (калить) семечки на сковороде?

Answer 1

Возьмите сырые семечки и выложите их на сухую сковороду без добавления масла.
Распределите семечки в равномерном слое по всей поверхности сковороды.
Включите средний огонь и начните нагревать сковороду с семечками.
Непрерывно помешивайте семечки лопаткой или венчиком, чтобы они равномерно обжарились и не пригорели.
Продолжайте жарить семечки, пока они не приобретут золотистый цвет и не начнут издавать легкий характерный аромат. Они также должны стать хрустящими.
Когда семечки достигли желаемой степени обжарки, выключите огонь и снимите сковороду с плиты.
Переложите обжаренные семечки в миску или на тарелку и дайте им остыть перед употреблением.