Все о еде
Войти
Регистрация
Из чего делают соус «Хот» ?
Из чего делают соус «Хот» для роллов в ресторане пицца суши вок?
11 месяцев
назад
от
Cherry
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Соус Хот или Горячий соус для роллов можно приготовить из различных ингредиентов, в зависимости от рецепта, который использует конкретный ресторан. Однако, обычно, в состав горячего соуса входят следующие основные компоненты:
- Чили-паста или соус Сиртаки - эти соусы придают пикантность и остроту готовому блюду.
- Рисовый уксус - он добавляется для слегка кислого вкуса и уравновешивания острой ноты.
- Оливковое масло - это помогает связать ингредиенты вместе и добавить боле мягкий вкус.
- Соевый соус - он дополняет вкус и добавляет сольности.
- Сахар - его можно добавлять для того, чтобы смягчить остроту и облегчить острый вкус.
- Активированный уголь - он могут добавить для того, чтобы получить черный цвет соуса.
Обычно, эти компоненты смешиваются в определенном сотношении, для того чтобы получить желаемый вкус и текстуру. Кроме этого, в состав соуса могут добавляться другие специи и сезонные ингредиенты, в зависимости от предпочтений и рецепта ресторана.
11 месяцев
назад
от
Ustas
▲
▼
0
голосов
В состав его входят семена кунжута, соевые бобы, пшеница, кукуруза, яйца, сахар, грибы шиитаке. Для остроты иногда добавляется чеснок. Вкус соуса кисловато-соленый с ореховыми нотками.
11 месяцев
назад
от
ReginaJ01632
▲
▼
0
голосов
В состав его входят семена кунжута, соевые бобы, пшеница, кукуруза, яйца, сахар, грибы шиитаке. Для остроты иногда добавляется чеснок. Вкус соуса кисловато-соленый с ореховыми нотами.
11 месяцев
назад
от
Катюшка Матвеева
Связанные вопросы
1
ответ
Почему наш чёрный хлеб называется Украинским? Это надо запретить. Это наш чёрный хлеб.
4 годов
назад
от
Al-Forest
1
ответ
Кто замороженный студень вместо тушенки использовал, скажите намного лучше и дешевле?
2 годов
назад
от
Ксю Попова
3
ответов
как вы делаете греческий салат. не в интернете а вы лично?
10 годов
назад
от
Зимушка