Чем заменить колбасу в салате оливье?

Answer 1

У меня обычно два варианта отварная куриная грудка главное не переварить . и кусочек отварной свинины карбонатной части . тоже не переварить . как только перестаёт выделятся кровь при проколе . достать. обсушить и охладить . если переварите мясо при нарезании будет распадаться на волокна .

Answer 2

Конечно фасолью. В ней белка, как в докторской колбасе и текстура такая же.
Взять фасоль красную или белую, но в собственном соку.

Тщательно промыть, пока не перестанет образовываться пена. Дать стечь, вода в салате не нужна, и добавить к остальным продуктам.

Превосходно! Полезный продукт вместо рафинированного переработанного мяса.