Как сделать, чтобы в рассольнике маринованные огурчики оставались немного хрустящими? За сколько закидывать?

Answer 1

На любое время, потом когда они уже настоятся, достаешь, и жаришь на сковороде 10-15 минут на малом огне, выкладываешь на тарелку и хрустяще блюдо готово. Главное майонез не забудь

Answer 2

В рассольник кладут не маринованные, а соленые огурцы. Чтобы они оставались хрустящими, их нужно класть за 10 минут до конца варки и только потом добавлять соль по вкусу, чтобы не пересолить.