Если отварить и заморозить раков при размарожение вкус будет тот же самый? Или он изменится? И на сколько?

Question

Если я от варю раков и заморозку их при разморожение вкус будет таким же? Или он изменится?

Answer 1

Вареных неочищенных раков можно заморозить. Обсушить бумажным полотенцем, сложить в пакет и отправить в морозилку на срок до одного месяца.
Замороженное, а потом оттаявше вареное рачье мясо, становится жестче и теряет большую часть вкусовых качеств.

Answer 2

. Или он изменится?

Если свежие раки входят в ваш ежедневный рацион питания - да, изменится.
Если же вы едите раков один раз в несколько лет, то - нет: ведь вы не знаете вкуса свежих раков.
Так что - будьте проще, ешьте то, что дают.