Грибы масло сливки лук чеснок рис - ризотто?

Question

без сыра )

Answer 1

Сливки не нужны.
Масло - для жарки грибов.
Рис варить в бульоне овощном.
Одну луковицу мелко нарезать и томить с маслом на среднем огне на чугунной сковородке. С одним давленным зубцом чеснока. До мягкости.
Рис варить пока не будет готов, но не размякнет. Добавить поджаренный лук, грибы, долить чуток сухого белого вина, сверху натереть сыр. Добавить соль и перец.
Есть сразу! )