Все о еде
Войти
Регистрация
Магазинные т. н. телячьи сардельки - падёж молодняка ?
Правда это или нет, что телячьи сардельки - из сданных на мясо умерших телят ?
11 месяцев
назад
от
Сергей Солдаткин
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Скажем так, название продукта далеко не всегда отражает его сущность. И то, что на упаковке написано телячьи - вовсе не факт, что продукт сделан действительно из телятины. В лучшем случае е там может быть несколько процентов от общей массы. Чиста для того, чтобы не придрались. Но даже и это не самое страшное.
На сосиски-сардельки как правило пускают мясо механической обвалки. Проще говоря, - это остатки мяса с костей, а также прочие не употребляемые в пищу нормальными людьми части животных навроде кожи, хрящей, жил, сухожилий итд. Всё это перемалывается в однородную массу, щедро накачивается всевозможными добавками, самая невинная из которых - это карагинан (вещество придающе массе форму и эластичность) и потом продаётся в виде сосисок-сарделек. Ну а так как формально продукт сделан из телятины, то производитель может смело указать это в названии!
11 месяцев
назад
от
ячяч ячячя
Связанные вопросы
1
ответ
Красную икру сухим посолом как солите? Т. е. сколько соли на литр икры? может какой боле удобный способ есть?
11 годов
назад
от
Антон Хахалин
2
ответов
Из чего посоветуете вырезать, или ещё как, цифру 6 на торт внуку. Днюха у него сегодня. )
2 годов
назад
от
Евгений Стерхов
1
ответ
Что делать если забыл поставить суп в холодильник который остывал 7 часов ?
9 годов
назад
от
Сергей 52 RUS