Виноградные листья для долмы. Это норма?

Answer 1

Белый налет на винограде - это признак грибковой инфекции под названием Оидиум. Белый налет появляется не только на виноградной лозе но и на листьях и гроздьях винограда. Обнаружив Оидиум необходимо провести обработку винограда. Препараты для обработки винограда меняем. Пищевая сода на начальном этапе развития грибковой болезни винограда справляется с данной проблемой.

Answer 2

скоре всего выкристализировались соли, иногда выпадают в осадок, если не рвутся легко то можете промыть и заворачивать, а если легко рвутся - признак разложения и лучше выкинуть