Гравлакс. Сколько на килограмм сёмги брать свеклы?

Answer 1

Семга (лосось) — 600-700 г, свекла сладкая — 1 шт, имбирь — 3 см, укроп — 1 пучок, соль морская — 3 ст. л, сахар — 1 ст. л, водка — 1 ст. л. Gravlax или graflax — рыбное блюдо из категории холодных закусок, характерное для кухни Норвегии, Дании, Финляндии, Швеции и т. д. Выглядит свекольный гравлакс очень ярко и празднично и всегда пользуется большой популярностью у всех без исключения гостей. Подавать его можно по вашему желанию — с картофелем, в виде бутербродов или просто тонко нарезанным. Для приготовления свекольного гравлакса из сёмги возьмите продукты по списку. Аккуратно срежьте хребет и ребра острым ножом.