В сухом вине, в отличии от полусладкого, сахар отсутствует?

Answer 1

Да, в сухом вине, в отличие от полусладкого, сахар отсутствует или содержится в очень малых количествах. В сухом вине содержание сахара составляет мене 4 грамм на литр, в то время как в полусухом вине содержание сахара составляет от 4 до 18 грамм на литр

. Поэтому сухое вино имет боле кислый вкус и мене сладкий привкус, чем полусладкое вино. Если вы хотите выбрать вино для приготовления блюда, важно учитывать его вкусовые качества и сочетаемость с ингредиентами блюда.