Вот почему состав теста одинаковый, фирма, а вкус у пасты разный, ну например тельятеле и спагетти?

Answer 1

Повара используют макароны разной формы и размера для разных целей. Например, разные формы содержат разные соусы лучше, чем другие. Некоторые повара говорят, что тонкие макароны, такие как волосы ангела, следует подавать с тонкими соусами, тогда как боле густые соусы лучше работают с боле густыми и тяжелыми макаронами.