Объясните своими простыми словами что из кулинарной еды это такое любопытно.

Question

Мой знакомый с соседнего дома рассказал что существует вкусная рыбная кулинарная. Я очень сильно хочу узнать что такое риет ?

Answer 1

Риет , в отличие от паштета, имет неоднородную консистенцию – в нем должны присутствовать волокна, так называемые мясные нитки. Паштет обладает боле гладкой, часто даже кремовой текстурой. Со временем риеты стали готовить не только из мяса. Курица, утка, рыба, существуют и риеты из овощей – вегетарианский вариант закуски. Эти продукты не требуют столь длительной обработки, но волокнистость текстуры и выдержка на холоде в рецептуре остаются неизменными. Поэтому рыбные и овощные риеты не рекомендуется пробивать блендером – лучше просто размять вилкой. Как приготовить риет из рыбы / Лучшие рецепты . › 5125-kak-prigotovit-riet-iz-ryby

Answer 2

Типа паштета, только в отличие от него, это не однородная масса, а очень мелко нарезанные продукты. в вашем случае рыба и остальные ингредиенты, например, яйцо, лук, зелень.