Как люди спокойно едят меренгу, учитывая что там сырые белки?

Можно же заразиться сальмонеллёзом.
3 года назад от VERPAL***

2 Ответа



0 голосов
Сальмонелла живет только на скорлупе - это первое (как правило, это касается в первую очередь, именно деревенских яиц)
Они не сырые, меренгу готовят в духовке (сушат) , порядка полутора - двух часов
3 года назад от Wolverston
0 голосов
Разные технологии, е термобрабатывают, взбивая с горячим сиропом или при нагревании, или добавляют специальные консерванты, которые убивают опасные бактерии
3 года назад от Кетка Канфетка

Связанные вопросы

1 ответ
Как вот люди пьют пиво?
8 лет назад от TiM
3 ответа
Блины с припеком - это что за блины такие? И рецепт?
14 лет назад от Алекс_Алеф
1 ответ
Что будет, если батон намазать сметаной и поставить в духовку? Хочу гренки так попробовать. Или лучше маслом?
10 лет назад от Г К