Может ли не взбиться яичный белок из за маленькой мощности блендера?

Блендер 400вт. Я взбивал белки для безе 20 минут. Яйца были свежие, ничего постороннего в белок не попало. Сахара достаточно. Добавил лимонную кислоту, но белки не взбирались в крепкую пену. Почему? Зависит ли это от мощности блендера? Я читал, что нужно минимум 700вт чтобы все взбилось.
3 года назад от олег хализов

1 ответ



0 голосов
нет, не может. блендером - основной насадкой - вобще невозможно взбить.
основная насадка блендера измельчает и смешивает, а не взбивает.
нужна насадка венчик, а не какая то определенная мощность
3 года назад от Hiss

Связанные вопросы

3 ответа
А что надо добавить в мясо, чтоб котлеты стали мягкими?
10 лет назад от ЕкатеринаБуторина
2 ответа
А почему из всех спиртных напитков считается, что коньяк хуже всех влияет на сердце?
14 лет назад от rina valerjanovna
1 ответ
Как поставить дрожжевое тесто для аладьев? Пожарить их на сковороде?
11 лет назад от Абра Кадабра