Все о еде
Войти
Регистрация
Сколько примерно потребуется сухих дрожжей для одной чашки (250мл) муки? Это 160 грамм муки
10 месяцев
назад
от
CARO
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Для несдобного дрожжевого теста: на 1 кг муки — 30 — 50 г живых дрожжей для хлебопечки берите почти в 2 раза меньше свежих дрожжей. Для сдобного дрожжевого теста: на 1 кг муки — 60 — 100 г живых дрожжей. Стандартная дозировка для хлебного теста — 1 г сухих дрожжей на 100 г муки; 3 г свежих дрожжей на 100 г муки. Для простого теста (не сдобного, где мало сахара и немного жиров) , необходимо 3-5% дрожжей, то есть: на 1 кг муки — 30-50 г свежих прессованных дрожжей. . Итак, на 1 кг муки можно смело использовать целую упаковку 42 г Харьковских дрожжей. Сколько надо дрожжей на 300 грамм муки.
10 месяцев
назад
от
Матрена Дурнопейко
Связанные вопросы
2
ответов
Весовые конфеты в магазине
1 год
назад
от
Вадим Воробьёв
2
ответов
Можно ли приготовить плов из двух видов мяса, например немного говядины и немного куриного ?
7 годов
назад
от
Дамир Сабитов
2
ответов
почему у меня в стакане с водой появились какието зеленые крошки? ! ниче не пойму, вроде воду оттуда регулярно пью
11 годов
назад
от
маняша