Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите пожалуйста. Хотел замариновать красную рыбу в кастрюле. Залил маринадом рыбу,
А сверху положил тарелку и поставил кастрюлю с водой что бы было типо пресса. Но в итоге под самой тарелкой выдавило весь маринад, а в середине рыба вобще не просолилась. Только по краям где был маринад. Что теперь делать?
10 месяцев
назад
от
freeceHetle
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Если маринад выдавился под тарелкой и рыба не просолилась, есть несколько вариантов действий:
1. Попробуйте повторить процесс, но на этот раз используйте тяжелый предмет, который будет лежать на тарелке и надавливать на рыбу. Например, можно положить на тарелку камень или другую тяжелую посуду.
2. Если у вас есть пищевая пленка или пакет, вы можете обернуть рыбу в несколько слоев пленки, чтобы предотвратить вытекание маринада. Затем положите тарелку на верх и поставьте кастрюлю с водой как пресс.
3. Если у вас есть возможность, можно попробовать переложить рыбу в плотно закрывающуюся пластиковую или стеклянную емкость и залить маринадом. Затем поставьте на верх тяжелую тарелку или другой предмет для пресса.
4. Если у вас есть достаточно времени, вы можете просто оставить рыбу в маринаде на больший период времени, чтобы она просолилась равномерно. В этом случае рекомендуется хранить кастрюлю в холодильнике.
В любом случае, важно помнить, что время маринования и способ приготовления могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений.
10 месяцев
назад
от
Анастасия Ткаченко
Связанные вопросы
3
ответов
А вот что хочу спросить у Вас уважаемые яйце-поедатели и яйце-любители) Навеяло тут вопросом о яйцах.
5 годов
назад
от
Тамара Марголина
2
ответов
У нас есть сгущенка, какао, масло, мука, немного денег, нет духовки, только сковорода. Как приготовить торт?
10 годов
назад
от
Ирина
3
ответов
Подскажите, пожалуйста, как можно использовать дет. кисломолочную смесь NAN, например в выпечке.
11 годов
назад
от
моника