Чай с лимоном и молоком

Question

я выпила чай с лимоном а спустя час молоко, может ли что то свернуться в животе, или это работает когда сразу пьёшь молоко с лимоном?

Answer 1

Пить чай с лимоном, а затем выпивать молоко через час не вызовет свёртывания в желудке. Обычно процесс свёртывания молока происходит при взаимодействии фермента называемого лимонная кислота с протеинами в молоке. Однако, чтобы это произошло, оба ингредиента - лимон и молоко - должны смешиваться вместе одновременно или быть добавлены друг к другу одновременно.

Если вы выпили чай с лимоном и спустя час выпили молоко, то они уже прошли пищеварительный процесс в желудке и не смешиваются напрямую. Поэтому нет оснований полагать, что что-то свернется в вашем желудке из-за этого.