Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать простой и лёгкий эспрессо?
(без турки и кофеварки)
3 года
назад
от
Dereza
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Перемолотые кофейные зерна помещаются в турку и заливаются чистой питьевой водой. Перед началом приготовления турку желательно немного прогреть.
Эспрессо варится на медленном огне до поднимания кофейной пенки. Нельзя допускать момента кипячения, иначе напиток потеряет насыщенный вкус.
После появления пенки снимите кофе с огня, помешайте чайной ложкой содержимое турки и поставьте е обратно на огонь. Дождитесь вторичного поднятия пены – теперь эспрессо готов.
Оставьте напиток на пару минут, чтобы гуща настоялась. Разлейте кофе по специальным чашечкам
3 года
назад
от
СЛОН REVIVAL
▲
▼
0
голосов
без кофемашины это не эспрессо.
эспрессо только в одноименной машине готовится.
это 30 миллилитров кофе приготовленного из 7 граммов свежемолотого кофе, воды температурой +85-90 °C, под давлением 7-8 бар и в течении 25 секунд
3 года
назад
от
Дарья Вознюк
Связанные вопросы
1
ответ
Как привезти из Узбекистана посуду?
9 лет
назад
от
Тане4ка
1
ответ
Купила кильку в рассоле. Очень воняла. Такое может быть?
9 лет
назад
от
Лилия Романцева (Гурова)
1
ответ
Подскажите какой соус приготовить
6 лет
назад
от
Анастасия Ворник