Чем по своим свойствам отличается биокефир от простого? Там и там по сути бактерии молочного брожения.

Answer 1

В магазинах кроме обычного кефира продают биокефир, он отличается от обычного тем, что в него добавлены специальные бифидобактерии. Бифидобактерии - представители нормальной микрофлоры кишечного тракта человека. Они вырабатывают активные вещества, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, обменные процессы, сдерживают рост и размножение патогенных и условно-патогенных микробов в кишечнике, укрепляют иммунитет.