Почему стал горчить кофе?

Question

Здравствуйте. Не смогла найти ответ в Гугле, возможно мне подскажут здесь. Купила зерновой кофе новой марки, арабика, два месяца с обжарки. Утром я его молю, засыпаю в кофеварку, варю и добавляю к забитому молоку. Сегодня утром сделала все также, и вкус кофе был отвратительным, я пробовала его варить в турке, капельной кофеварке и в кофеварке неспрессо, с молоком и без него вкус ужасен, соль добавила, горечь не ушла. Храню кофе в шкафу, бывает в холодильнике оставляю. Вопрос, Что же могло случиться с кофе? В моей жизни подобное случилось впервые, осталось еще половина пачки, я приготовила е в мусорку.
Интересно послушать ваше мнение. Спасибо.

Answer 1

На это может быть несколько причин: возможно вы пьете кофе сорта робуста, зерна вашего кофе темной обжарки, вы слишком долго заваривали кофе, использовали слишком горячую воду для его приготовления или неправильный помол кофе для вашего типа приготовления.
Стоит сказать арабика это или робуста. Для робусты горкий вкус норма, попробуйте в таком случае арабику. Также горечь может возникнуть из-за чрезмерной обжарки зерен.

Answer 2

Потому что у нас не кофе а гав но продают. Кофеин явно выпарен. Знакомый рассказывал . встреча была с колумбийцами. и те кофе попросили. Всё сделали как себе. намололи. сварили. а колумбийцы отпили и сказали- Это не кофе