Вопрос к тем, кто готовил маринад из соевого соуса или мёда.

Question

В инете щас читаю рецепты для мяса в духовке и овощей. Рекомендуют сделать маринад, где главным ингредиентом будет мёд или соевый соус. Мне кажется это плохая идея.
 Кто-нибудь уже так делал? Вкусно получилось? Какие советы дадите?

Answer 1

короче смотри: берешь соевый соус и нагреваешь. на медленном огне готовишь - добавляешь мёда побольше и мешаешь. добавляешь чили и чеснок. пробуешь - когда получится вкусно маринад готов.
в процессе можно добавить кусок яблока для вкуса и аромата.
если нет меда можно использовать сахар.
лично я рекомендую добавить темного бальзамического уксуса ещё туда.

Answer 2

Не сомневайся, получится очень вкусно, соевый соус неймоверно сочитается с медом и получается вкуснейший маринад, люблю в таком маринаде жарить куриные крылья.