Мариновал огурцы да перебрал с уксусом

Question

Что если добавить соды получше будет? А если закрутить крышку, то огурцы будут газированные? Шутка

Answer 1

Иногда раскислить блюдо помогает обычная сода, но е нужно не много добавлять. Если переборщили с уксусом к мясу, то попробуйте сделайте зажарку из лука, моркови и сметану и чуть потушите там мяско, вкус кислоты должен смягчиться. Или можно несколько столовых ложек муки пожарить чуть на подсолнечном масле, затем в перекисленное блюдо.